Hullunkurinen Hubsis Bubsis Marenki 80g

6,90 

Lauran marenkitaivaan marengit ovat Suomalaisia käsintehtyjä marenkeja. Tämän tuotteen valmistuksessa on käytetty aitoa Hubba Bubbaa.

7 varastossa

Tuotetunnus (SKU): 8 Osastot: , , Avainsanat tuotteelle ,

Kuvaus

Hullunkurinen Hubsis Bubsis Marenki
Ainesosat/Ingredienser: sokeri/socker, kananmunan valkuainen/äggvita, bubble gum –
aromi/aromer bubble gum (propyleenikykoli/ propylenglykol , karamelliväri/karamellfärg,
alkoholi/alkohol, keinoteikoiset aromit/ artificiell arom )
GLUTEENITON/GLUTENFRI, LAKTOOSITON/LAKTOSFRI

Hullunkurinen Hubsis Bubsis per 100g
energia/energi 1525 kj / 360 kcal
hiilihydraatit/kolhydrater 82 g
josta sokereita/varav sockerarter 82 g
proteiini/protein 7,5 g
suola/salt 0,26 g

Alkuperämaa: Suomi

Valmistaja ja markkinoija:  Lauran marenkitaivas, Sinerväisentie 2, 28370 Pori

Herkkuja rakastavan makurin marengit onnistuivat vasta
aikuisena – Nyt Laura Unkilan keittiössä syntyy niin
turkinpippurimarenkeja, yksisarvisia kuin personoituja
marenkikorttejakin
Leipuriuran käännekohdat ovat olleet marenkia yli kaiken rakastava koira,
ristiäismarengit ja pyyntö, jonka jälkeen Unkilan keittiössä alkoi syntyä herkkuja
aiempaa tiiviimmällä tahdilla.
Jo lapsena Laura Unkila rakasti leipomista. Ystävienkin kanssa kului paljon aikaa keittiössä.
Innokkaat pikkuleipurit kokeilivat kaikenlaista, mutta yksi asia ei koskaan onnistunut, Vaikka
Unkila ystävineen kokeili marenkien tekemistä monta kertaa, jokin niissä meni aina pieleen.
Muutos epäonnisiin marenkikokeiluihin tuli vasta Unkilan vartuttua aikuiseksi. Kun hän
ensimmäistä kertaa veti uunista pellillisen onnistuneita marenkeja, siemen marenkiuralle oli
onnistumisen tunteen jälkimainingeissa kylvetty.
– Siitä alkoi säännöllinen marenkien leipominen. Tein niitä jokaisiin juhliin!
Matkalla marenkitaituriksi Unkilaa auttoi hänen edesmennyt koiransa, joka rakasti marenkia
yli kaiken. Koira sairasti syöpää ja oli menehtymässä siihen, joten Unkila salli sille
suosikkiherkuistaan nautiskelun.
Seuraava käännekohta tapahtui vuosien päästä kesällä 2018, kun tuttava pyysi Unkilalta
macarons-leivoksia lapsensa ristiäisiin. Niitä Unkila ei lupautunut tekemään. Sen sijaan hän
tarjosi tilalle marenkeja. Ristiäisten emäntä innostui ja osti marenkeja mielissään. Silloin
Unkilan mielessä alkoi kyteä ajatus marenkien laajemmasta kauppaamisesta.
– Pohdin värikkäiden ja eri makuisten marenkieni ainakin erottuvan kaupan
perusmarengeista.
Pian ristiäismarenkitilauksen jälkeen Unkila selvitteli Facebook-kyselyillä ihmisten
kiinnostusta marenkeihin ja ryhtyi myymään leipomuksiaan lähiruokarinki Rekossa. Noihin
aikoihin syntyi myös nimi Lauran marenkitaivas, joka kuvaa sitä, että marenkileipomisessa
on vain taivas rajana.
– En minäkään tiennyt marengeista aluksi juuri mitään. Vasta kun aloin käytännössä
kokeilla, tajusin marengin taipuvan melkein mihin tahansa.
Leipominen oli vielä tuolloin pienimuotoista, mutta selkeitä hittimarenkejakin syntyi. Isoin hitti
ja Unkilan kenties myydyin marenki on yksisarvisen muotoinen. Idea siihen syntyi jo ennen
kevytyrittäjäksi ryhtymistä, mutta sitä myydään edelleen paljon.

Suosittuja olivat myös ensimmäiset halloween- ja joulumarengit vuonna 2018. Halloweeniksi
suunniteltuja haamumarenkeja Unkila leipoi peltikaupalla ja tonttumarenkejakin tilattiin niin,
että tilausvihko oli joulun alla aivan täynnä.
Marenkileipominen vie paljon aikaa, eikä leipomusten onnistuminen ole varmaa, ennen
kuin ne ovat täysin valmiita. Makeasta pitäväksi makuriksi itseään kuvaileva Unkila kuitenkin
rakastaa juuri marenkeja. Syitä on monia.
Marenkeja tehdessä saa haastaa itseään ja leipomiseen sisältyy pientä jännitystäkin.
Marenkimassaa muotoillessa pystyy toteuttamaan itseään, ja uusia kokeiluja tehdessä
luovuus pääsee valloilleen.
Kokeiluja Lauran marenkitaivaassa riittää, sillä Unkila testaa jatkuvasti uusia
makuyhdistelmiä. Yksi viimeisimmistä marenki-innovaatioista on värikkäiden
turkinpippurikarkkien hyödyntäminen. Sen tuloksena syntyi leipurinkin suosikiksi noussut
uutuusmaku turkinpippuri hot&sour.
– Olen tehnyt myös marenkisen Michael Korsin laukun muotoisen kortin, Ninja go
-marenkitikkareita ja Paavo Pesusieni -marenkeja, Unkila listaa.
Erikoisimman makuyhdistelmän tittelin vie toffee–aurajuusto-marenki, jossa yhdistyvät
suolainen ja makea. Kyseinen kokeilu jäi onnistumisestaan huolimatta ilahduttamaan vain
Unkilan perhettä ja maistelemaan värvättyjä naapureita, sillä marenkien säilyvyysaika ei ollut
kovin pitkä.
Keväällä 2019 Suklaisesta herkkupuodista otettiin yhteyttä ja toivottiin Unkilan marenkeja
myyntiin. Unkila vastasi totta kai, hankki y-tunnuksen ja aloitti kevytyrittäjänä sairaanhoitajan
työnsä rinnalla.
– Marenkien tekeminen on täydellistä vastapainoa toisinaan hektiselle ja rankalle hoitotyölle.
Yhteistyön myötä sana marengeista on levinnyt entistä laajemmalle. Nykyään Unkilan
värikkäitä leipomuksia voikin ostaa Suklaisen herkkupuodin lisäksi myös Prismasta ja
Citymarketista.
Koronavirusepidemia tosin on palauttanut marenkibisneksenkin alkujuurilleen. Ne vähät
tilaukset, joita Unkila on viime aikoina ottanut vastaan ovat tulleet yrityksen
Facebook-sivujen kautta, joka oli vielä vuosi sitten ainoa väylä saada Unkilan marenkeja
käsiinsä.
– Tavallaan olen iloinen siitä, että ihmiset ovat peruneet tilauksiaan. Siitä tietää, että
koronatilanne otetaan vakavasti ja suunniteltuja juhlia siirretään.
Yrittäjä-äitiään seuranneesta Unkilasta ei koskaan pitänyt tulla yrittäjää. Toisin kävi, kun
hoitotyön ja marenkiuran väliltä löytyi tasapaino.

Hoitotyö tuo arkeen sosiaalisia kontakteja ja taloudellista turvaa, kun taas marenkien
leipominen on rentouttavaa tekemistä, jonka parissa Unkila välillä unohtaa olevansa töissä.
Leipomiseenkin on löytynyt itselle paras tekniikka. Unkilan bravuuri ovat ranskalaiset
marengit, joissa valkuainen ja sokeri vaahdotetaan yhdessä ja marenkien annetaan paistua
uunissa pienellä lämmöllä.
– Sveitsiläisessä tyylissä tarvittaisiin kuumaa vettä ja lämpömittaria. Ranskalainen tapa
tuntuu paljon yksinkertaisemmalta.
Yksinkertaisuus toimii myös vallitsevassa tilanteessa. Koronaepidemian jyllätessä iloa kun
on etsittävä arkisista asioista.
Vaikka Unkila itsekin tuntee tuskaa ahdingossa olevien pienyrittäjien ja lomautettujen
työntekijöiden puolesta, hän kannustaa hetkessä elämiseen.
– Eletään päivä kerrallaan tässä ja nyt.
faktalaatikko:
32-vuotias sairaanhoitaja ja marenkileipuri. Tekee 50 prosenttista työaikaa hoitoalalla ja
leipoo marenkisia herkkuja kevytyrittäjänä.
Kotoisin Uudestakaupungista, muuttanut Poriin vuonna 2006.

Lisätiedot

Paino 0.080 kg
Mitat 7 × 8.3 × 22.5 cm

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Hullunkurinen Hubsis Bubsis Marenki 80g”

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *